Genel Özellikler:
Çeşit: Kemer Patlıcan (Standart / Siyah)
Acılık Durumu: En önemli özelliği acılaşma göstermemesidir. Gönül rahatlığıyla pişirilebilir.
Görünüm: Meyveler silindirik yapıda, uç kısmı sivri ve parlak siyahımsı renktedir.
İç Yapısı: Meyve eti bembeyazdır, çekirdeği çok azdır.
Kabuk: İnce kabukludur, soyması ve yemesi kolaydır.
Kullanım: Türk mutfağının vazgeçilmezidir. Özellikle karnıyarık, musakka, kızartma ve kebap yapımı için en ideal çeşittir.
Yetiştirme: Açık tarla yetiştiriciliğine uygundur. Orta erkenci bir çeşittir.
Ekim ve Yetiştirme Bilgileri:
| Özellik | Değer |
| Sıra Üzeri Mesafe | 40 - 60 cm |
| Sıra Arası Mesafe | 60 - 100 cm |
| Ekim Derinliği | 0,5 - 1 cm |
| Tahmini Çimlenme | 6 - 12 Gün |
| Toprak Isısı | 18 - 25 °C (Sıcak sever) |
| Olgunlaşma Süresi | 2,5 - 3 Ay |
| Ekim Zamanı | İlkbahar - Sonbahar |
Genel Özellikler:
Çeşit: Kemer Patlıcan (Standart / Siyah)
Acılık Durumu: En önemli özelliği acılaşma göstermemesidir. Gönül rahatlığıyla pişirilebilir.
Görünüm: Meyveler silindirik yapıda, uç kısmı sivri ve parlak siyahımsı renktedir.
İç Yapısı: Meyve eti bembeyazdır, çekirdeği çok azdır.
Kabuk: İnce kabukludur, soyması ve yemesi kolaydır.
Kullanım: Türk mutfağının vazgeçilmezidir. Özellikle karnıyarık, musakka, kızartma ve kebap yapımı için en ideal çeşittir.
Yetiştirme: Açık tarla yetiştiriciliğine uygundur. Orta erkenci bir çeşittir.
Ekim ve Yetiştirme Bilgileri:
| Özellik | Değer |
| Sıra Üzeri Mesafe | 40 - 60 cm |
| Sıra Arası Mesafe | 60 - 100 cm |
| Ekim Derinliği | 0,5 - 1 cm |
| Tahmini Çimlenme | 6 - 12 Gün |
| Toprak Isısı | 18 - 25 °C (Sıcak sever) |
| Olgunlaşma Süresi | 2,5 - 3 Ay |
| Ekim Zamanı | İlkbahar - Sonbahar |